Sablés glacés de Kefrida

26 janvier 2011

Salam Alykoum, Bonjour !

Ce sont des sablés très simples a faire avec les enfants , j'en ai refais deux fois depuis tellement ils sont tout bons au bon gout du beurre , c'est une recette que j'ai trouvé chez Kefrida d'ailleurs je profites et je vous recommande sont blog , on y trouves des merveilles hummm

je fais un copie collé de la recette :

Ingrédients:

200g de farine ( plus au moins selon son degrés d’absorption ).
125g de sucre en poudre.
125 g de beurre ramolli.
1 jaune d’œuf.
3 pincée de levure chimique.
zeste de citron, ou d’orange, ou de la vanille liquide.

pour le glaçage:

4 c à s de sucre glace bien bombés.
1 c à s de jus de citron.
1 c a s de lait.
colorant alimentaire au choix.
des boules multicolores ou autres.

Préparation:

Dans un saladier bien travailler le beurre en pommade avec le sucre en poudre, ajouter votre arôme au choix et le jaune d’œuf bien mélanger et rajouter la farine et la levure chimique jusqu'à obtention d’une pâte ni trop dur ni trop molle. filmer et réserver au frais 30mn. après ce laps de temps, abaissez la pâte au rouleau et découper des formes selon votre choix . déposer sur une plaque sulfurisé et enfourner pour 15 min environ. sortir du four et laisser refroidir.