Flan au lait concentré et à l'orange

Salam Alykoum, Bonjour !

Un flan que j'ai fais le weekend dernier pour mes enfants , ils ont bien aimé ;)

• 4 oeufs 
• 1 boite de lait concentré sucré  
• 1 mesure de la boite en jus d'orange préssé
• caramel pour le moule 

Pour le caramel liquide maison je fais comme ça :

Je fais fondre 15 morceaux de sucre dans une poele sans rien , une foi le sucre bien fondu , j'éteins le feu et j'ajoute une toute  petite tasse à café d'eau (attention de ne pas vous bruler ) , j'allume a nouveau le feu tres doux et je mélange toujours pendant 1 minute environ , c'est prêt !

Pour le flan mixer tous les ingrédients et verser dans un moule caraméliser , cuire au bain marie , dans un four préchauffer a 180° environ 40 min , laisser refroidir , et mettre quelques heures au frais avant de démouler ! 

 Le flan va gonflé pendant la cuisson , et en refroidissant il dégonflera c'est normal ;) 

Comments

[samar]

pour le lait concentre la boite c combien la quantit stp j'en ai achete mais vu qu'il y a les grand et petit juste pour savoir le nomde d'oeufs qui vont aller avec !!!

[Culinaire Amoula]

Bonjour Silvi,
j'ai testé ton Flan, il est délicieux et crémeux, hummmmm très bon. Merci beaucoup!!!

Voici le lien :url:cuisineculinaireamal.over-blog.com/article-flan-au-lait-concentre-et-a-l-orange-102001540.html

[barbara]

il est superbe ton flan, merci pour l'idée !! bonne apres midi

[silvi]

[:)]

[Bouchra]

ça met l'eau à la bouche ! Un délice
Bon dimanche Silvi