Coco Star

Salam Alykoum, Bonsoir !

Coucou les amies ! me revoila aujourd'hui , mais avec des petits fours cette fois ;) 

Le coco star un petit four trouvé dans le blog  "La cuisine de mon pays " c'est le meme blog ou j'avais trouvé aussi la recette de pain pidé turc , vous vous souvennez ?  Merci a Figen pour toutes ces jolies recettes qu'elle partage avec nous sur sont blog !

Ingrédients:

Pour la pâte:
* 125g de beurre
* 1 jaune d'oeuf
* 1 verre à thé de sucre glace
* 3 verre à thé de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 c à s de cacao amer pour pâtisserie
* 1 c à c de levure chimique

Pour la farce:
* 1,5 verre à thé de noix de coco
* 1 blanc d'oeuf
* 2 verre à thé de sucre glace
* 1 c à c de lait


(Le verre à thé est de contenance 120ml)

Petite remarque : reduire un peu la farce car il me restait un peu de farce à la fin 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les ingrédients pour la farce.
Réserver.

Mélanger tout les ingrédients pour la pâte.
Pétrissez la masse pour obtenir une pâte bien homogène, de consistance assez ferme.

Partager la pâte en 20 morceaux.

Prendre une boule de pâte dans la paume de la main, avec l'aide du doigt, faire un trou et y déposer un peu de farce.

Refermer et former une boulette.

Déposer les boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 15 minutes.

Laisser bien refroidir avant de les manipuler car ils sont tres fragile encore chauds .

Bonne dégustation !

J'avais fais ce jour la aussi, des sablés à la confiture :

Comments

[oumselmen]

salem alikoum silvi ,voila je voudrais faire cette recette demain mais je n'ai pas trouvé de cacao amer chez moi,es ce que je peux remplacer par un peu de chocolat noir?

[silvi]

bonne journée

[mArie]

j'en veux absolument! dommage chez moi la noix de coco ça passe pas! je suis la seule à aimer.[:(]

[sherazade]

on fond à chaque bouchée, hmmmm, merci pour cette belle recette, bisous

[oumtaha]

très belle recette ,bonne soirée
bisou