Beignets de légumes (courgettes et carottes )

Salam Alykoum, Bonjour !

Une recette prise du joli blog " Les délices d'oum Kamila " Ici clic, et ils sont délicieux !!!

Pour une douzaine de beignets:

• 225 gr de farine
• 1 petite courgette
• 1 carotte
• 50 ml de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 poignée de fromage rapé
• 3 oeufs
• 1 càs d'huile d'olive
• sel et poivre
• un peu de basilic sec (facultatif - c'est un ajout personnel )

Raper les courgettes avec leur peau , ainsi que les carottes épluchées.

Dans un saladier mélanger la farine +levure avec les oeufs, ajoutez le fromage ,l'huile d'olive, le sel et poivre, basilic et ajoutez les légumes rapés , et enfin le lait et bien mélanger tout .

Dans une poele faite chauffer de l'huile et avec une cuillière à soupe nous allons prendre de la pate et la glisser dans la poele espacez bien et laisser dorer joliement chaque beignets en les retournant, égouttez les sur du papier absorbant et servez aussitot! (je vous conseil de bien vérifier la cuisson a l'intérieur  avant de les retirer )

Comments

[CaroEtHop]

Delicieux, je les ai faits en coupant les légumes en tout petits dés. La prochaine fois, j'essaierai avec de la menthe.

[riricuisine]

Ils sont très tentants ces beignets :)

[doobye]

j'adore ces beignets !!

[maria]

Elle m'a l'air bien sympa ta recette ...une autre facon de faire des beignets ....

[yamina]

mmm..ça à l'air délicieux!! à tester très vite!