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La popotte de Silvi
18 mars 2011

Macaronis aux Fruits de Mer

Salam Alykoum , Bonjour !


SAM_4772

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  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 4 tomates
  • 1 feuille de laurier
  • 3 cas d'huile
  • sel , poivre
  • 1 cac de ras hanout
  • 1 cac de coriandre (l'épice)
  • 1 cac de paprika (bien remplis)
  • 450 gr de fruits de mer ( embalages congeler )
  • 2 lt d'eau
  • 1 cas de concentré de tomates
  • 250 gr de macaronis
  • 3 cas de coriandre fraiche (ou persil)
  • servir avec fromage rapé et origans si vous désirez

 

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Dans une grande casserole (j'ai utilisé ma petite cocotte , mais je l'ai pas fermer) , mettre l'oignon emincé, l'ail haché , les tomates sans peau coupés en petits morceaux, le laurier , sel, poivre , et laisser mijoter le tout avec un peu d'huile , mélanger a l'aide d'une cuillère en bois de temps en temps ,environ 5 min

SAM_4766

ajouter ensuite le reste des épices et les fruits de mer , mélanger encore un peu le tout,

SAM_4768

 

environ 3 min apres verser 2 lt d'eau , les macaronis , le coriandre ,et le tomate concentré :

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Laisser cuire sur feu moyen et de temps en temps mélanger , jusqu'a cuisson et que la sauce sois un peu reduite :

SAM_4771

 

Servir parmesé de fromage et saupoudrer avec un peu d'origans , c'est trop bon !

SAM_4775

 

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Commentaires
S
merci de ta visite nani [Bisou]
N
salam aleikoum<br /> <br /> j'aime trop ça les pâtes aux fruits de mer, merci du partage. bisous
S
[Bisou]
R
sa a l'air super bon , merci du partage bisous
R
Super il a l'air bien bon ton plat, merci du partage
La popotte de Silvi
  • Un blog tout simplement pour partager ma cuisine quotidienne , simple cuisine d'une maman au foyer :) vous trouverez des recettes du Portugal , d'Algérie et d'ailleurs car j'aime découvrir de nouvelles recettes ...Je m'excuse pour les fautes d’orthographe.
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