Soupes tomates /vermicelles express

Un soir je savais pas quoi faire , et je tombe sur cette soupe chez "loloche et ces gourmandises" ideal , ça me fais penser a la chorba vermicelles mais sans viande , j'en fais defois aussi mais en sauce blanche , merci loloche , nous avons beaucoup aimé !

voici la recette que j'ai modifier légèrement :

Ingrédients :

  1 oignon

  1 cas de concentré de tomates

  1 cube de bouillon de volaille

  1 litre et demie d'eau

  1 petit verre de vermicelles

  un peu de sel et du poivre du moulin

  un peu d'huile d'olive

Coriandre

Menthe fraiche

  Préparation:

  Verser un peu d'huile d'olive dans un faitout, raper l'oignon,  le faire revenir.

Ajouter le concentré de tomates, verser l'eau,  saler , poivrer et émietter le bouillon cube. Laisser cuire une 20 minutes. Au bout de ce temps, verser le verre de vermicelles le coriandre et la menthe atachés, et poursuivre la cuisson entre 5 et 10 minutes à feu très doux.

Bonne dégustation !

Comments

[NENETTE]

je l'ai essayé Silvi et on a trop aimé, merci pour cette recette et merci à Loloche.

[loloche]

je viens de te mettre "à l'honneur " ma belle !!!!! merci encore et bravo pour ce test silvi ;-)
bisous loloche

[mariellen]

j'adore cette soupe qui me rappelle beaucoup de souvenirs, dommage que je n'y pense pas assez souvent ... bisous, mariellen[:D]

[oumotalal]

Huuuuuuuuuuuuuuuum!!! quel belle soupe que vois là!!!

[oumifirdaws]

ça fais un moment que je n'ai pas manger de soupe alors pourquoi pas la tienne??qui m'a l'air délicieuse bisous