Salade de chou-fleur

Salam Alykoum, Bonjour !

Aujourd'hui une salade délicieuse, en toute simplicité ...

Ingrédients: (4 personnes)

• 1/2 chou-fleur
• Une dizaine de petites pommes de terres (pour salade )
• 1 oignon (émincé)
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 boite de conserve de sardines a l'huile  (vous pouvez utiliser aussi , thon , surimi ou crevette par exemple )
• 2 oeufs cuits
• 1/2 cac de curry
• 2 cac de vinaigre
• 5 cac d'huile neutre
• 4cac d'huile d'olive
• sel et poivre

• note : j'ajoute aussi d'habitude 1 poignée de pois chiches mais j'ai cramé les miens

J'ai accompagné a coter, une sauce tartare, merci a Carmen  de qui j'ai pris la recette de cette sauce ...

• 1 petit bol de mayonnaise
• 1 cac de moutarde
• 4 pièces de cornichons rapés
• 1 cac de persil

Préparation:

Cuire les légumes et les oeufs (les pommes de terre je les cuits avec la peau ),mettre tout les ingrédients dans un saladier , mélanger le tout, c'est prêt !

parmis les pommes de terre il y avait une en forme de coeur , je ne l'ai pas coupée lol

Comments

[silvi]

n'hesites pas a l'essayer c'est tres bon !

[vivi]

Mercu beaucoup pour cette merveilleuse recette ..[:D][Bouquet]

[silvi]

[Bisou]

[M-a-i-w-e-n-n]

Ca plairait à ma moitié ! bonne journée, bises !

[CuisineStyle]

Un petit passage du jour très rapide car mon fils est malade...

Carmen.