Feuilletés au thon

20 mars 2012

Salam Alykoum, Bonjour !

1 pâte feuilletée express ( chez louiza ici clic ) - si vous utilisez celle du commerce il vous faudra peut etre 2 pâtes

farce au thon :

1 petit oignon
huile d'olive
1 petite boite de thon a l'huile ou nature
2 càs de tomate concassés (j'ai utilisé ceux des boites)
1 càs de crème fraiche épaisse legère
1 pincée d'herbes de provence
sel & poivre

2 tranches de fromage a hamburgers (ou autre si vous voulez )
Jaune d'oeuf + graines - pour la déco

Préparer la pâte et reserver

Préparer la farce , revenir les oignons dans le huile d'olive, ajouter le thon et les tomates concassées, laisser tout mijoter un petit peu , saler ,poivrer , ajouter les herbes, puis la crème , mélanger bien le tout et laisser un peu refroidir

Préchauffer les four a 180°

Etaler votre pâte et découper en cercles ou carrés comme vous voulez

Deposer sur chaque cercle un peu de farce et recouvrir avec le 1/4 d'une tranche de froamge a hamburger (vous pouvez aussi utilisez fromage rapé ou autre )

Refermer avec un autre cercle , bien souder a l'aide d'une fourchette en apuyant tout au tour

Badigeoner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de pavot (ou autre )

Enfourner jusqu'à qu'ils soient bien dorés , déguster !

Note : Je vous conseil aussi d'ajouter quelques olives noires découpés ;)