Tarte Frangipane aux Pommes

14 février 2011

Salam Alykoum,bonsoir!

Ma tarte aux pommes préféré ! Merci Saadia c'est la troisième fois que je la fais , j'aime beaucoup!
Je l'ai refaite ce soir pour le dessert , j'avais pas assez d'amandes même avec quelques modifications elle est toujours aussi bonne !

voici la recette :

- 1 pâte brisée
- garniture: 250g d'amandes en poudre (j'ai mis 150)
                  120 gr de sucre (j'ai mis 4 cuil a soupe )
                  arôme amande ( 1 cac )
                  3 œufs
                  3 pommes

cerises confites (facultatif )
1 cas de confiture d'abricot + 1 cas de fleur d'oranger pour décorer a la fin

Préparation:

Étaler la pâte brisé dans le moule a tarte, piquer le fond avec une fourchette y mettre la garniture , étaler les pommes coupées en tranches par dessus , décorer avec des cerises confites .
Enfourner a 180° jusqu'à cuisson, puis a la sortie du four étaler la confiture a l'aide d'un pinceau .