Petits Feuilletés au Thon /Pomme de terre /Mozzarella et aussi une Tarte au Thon /Tomate / Moutarde

21 juillet 2013

Petits Feuilletés au Thon /Pomme de terre /Mozzarella et aussi une Tarte au Thon /Tomate / Moutarde

Salam Alykoum, Bonjour !

Des petits feuilletés délicieux , que j'ai accompagnée avec ma chorba , une recette que j'ai fais il y a peut etre une semaine, mais pas possible de publier , cause de fatigue , c'est pas grave je la partage quand meme aujourd'hui ;)

Découper des petits carrés de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièces , je n'ai pas utilisé toute la pâte ,j'ai fais une petite tarte avec le reste ...

Poser dessus un mélange de : thon/ 1 pomme de terre cuite et écrasée /vache qui rit /persil /sel, poivre, basilic sec ,une pincée de paprika

Mettre une rondelle de mozza sur chaque feuilleté , parsemer d'origan

Badigeoner de jaune d'oeuf les contours de la pâte et enfourner quelques minutes dans un four préchauffer a 180°

SAM_2655

Bonne appétit !

Tarte au thon /tomate /moutarde

Voici la petite tarte que j'ai faite avec le reste de la pâte feuilletée ...

Un moule à tarte de 16 cm

J'ai pris donc les chutes de pâte ,se fariner un peu la pâte, les mains et le plan de travaille pour éviter que ça colle

Beurrer le moule, étaler la pâte et la poser sur le moule

Piquer le fond de la tarte d'une fourchette

Dessus j'ai mis un mélange de moutarde et creme liquide, environ 1 càs de moutarde pour 2 càs de creme et étaler ce mélange sur toute la surface de la pâte, ensuite éparpiller quelques petits bouts de thon en conserve,un peu de fromage emental rapé, quelques morceaux de tomate fraiche (1/2 tomate pour moi ), des petits bouts de mozzarella et fromage de chèvre (des petits dés pas trop non plus ) un peu partout, saupoudrer d 'origans et enfourner. C'est tres bon !

On mange tres peu pendant le ramadan , au contraire de ce que pensent beaucoup de personnes , voici une petite salade que j'avais préparer pour nous et puis finalment ce sont les enfants qui ont tout mangé , hamdolillah qu'ils mangent bien macha'Allah , a part le plus petit sans commentaires lol !