Courgettes Farcies à la Tunisienne

Salam Alykoum, Bonjour !

Une delicieuse façon de farcir les courgettes ... recette trouvée chez Oum mouncif rayan , qui elle l'avait trouvée chez "saveur de cuisine "

Ingrédients: 

• 1 kg courgettes
• 300g viande de bœuf hachée (230 g pour moi )
• 1 oignon
• persil et coriandre hachés
• 2 œufs
• sel poivre
• 7 épices
• paprika

 j'ai farci aussi 1 tomate mais c'est un ajout personnel

pour la sauce:

• 1 càs concentré de tomate
• 4 càs huile végétale
• sel poivre
• paprika
• eau

Préparation:

Mélanger la viande avec tous les autres ingrédients et reserver ...

Trouer le centre des courgettes après les avoir coupées en 2 (les miennes étaient petites je les aient laisser entières )

Les farcir de la farce de viande et les disposer dans un plat allant au four.

Porter  les ingrédients de la sauce sur feux jusqu'à à ébullition.

Verser la sauce sur les courgettes et enfourner jusqu’à cuisson.

J'ai accompagné ce plat avec des frittes maison ;)

Bonne dégustation !

Comments

[om mannou]

bravo tu l'as vraiment bien réussit se plat !bizzzz

[fleur]

super plat ;)

[Asmali]

un bon petit plat miammmm
bisous

[nani]

j'aime beaucoup les légumes farcis !! ta r7 donne envie ! bisous

[oum mouncifrayan]

merci silvi pour ta confiance, et bravo pour ta réalisation!
bisous