Filet de Merlu et champignons en sauce moutarde

Salam Alykoum, Bonjour !

L'idée de faire cette sauce me vient, du blog de mon amie louisa , mais c'est une autre recette et j'ai un peu revisité aussi , je vous laisse découvrir sont joli blog Ici clic ....

• 4/5 filets de merlu
• une boite de champignons de conserve (ou frais encore mieux)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 càs de beurre
• sel, poivre
• 1 càs de moutarde
• 1 feuille de laurier
• persil a la fin
• 5 càs de creme liquide

Revenir l'oignon en lamelles et l'ail hachée , dans un peu de beurre...

Ajouter la moutarde et mélanger , mouiller avec un tout petit peu d'eau...

Le laurier, sel, poivre

Ajouter le poisson en morceaux ou entier (selon vos preferences), et laisser cuire dans cette sauce ,une foi le poisson cuit , ajouter les champignons en conserve puis la creme liquide et mélanger.

Parsemer de persil avant de servir !

Déguster avec un riz blanc, purée ou frites ,

Bonne dégustation !

Comments

[flofli]

Très bonne recette a rare faire

[orangina06]

j'ai oubliée de préciser , si ils sont en conserve à la fin quand le poisson est presque cuit, s'il sont frais ajouter-les avant de cuire le poisson ;) bonne journée

[chablie]

A quel moment met-on les champignons?

[123nathaliue]

je vais tester ce midi mais ça a l air trés bon

[hercule]

je viens de faire cette recette un délice moi qui n'aime pas trop le poisson bravo