Feijao Encarnado com massa - soupe d'haricots rouge

, Bonjour !

Je vous propose encore un plat typiquement portugais , les haricots  rouges en soupe avec des petites pâtes et riz

1  morceaux de boeuf coupé en petits morceaux
250 gr d' haricots rouges trempés la veille
1 oignon émincé
1 pomme de terre coupée e cubes
1 carotte coupée en petits morceaux
1 navet aussi en petits morceaux
une poignée de riz
une poignée de petites pâtes
huile d'olive
1 gousse d'ail écrasé
1 feuille de laurier
sel, poivre
j'ai mis aussi 1 cac de cumin (facultatif )
1 peu de persil

Cuire le tout comme pour une soupe avec de l'eau , j'ai cuit en cocotte fermé 20 min et ensuite j'ai ajouté le riz et les pâtes et j'ai laissé cuire environ 15 min cocotte ouverte ,mélanger de temps en temps a la fin j'ajoute un peu de persil , quand je sers dans les assiettes j'ajoute encore un filet de huile d'olive et cumin .

J'espère que cette recette vous plaira bonne journée !

Comments

[silvi]

merci d'avoir testée et merci de ces gentils mots , je suis contente que vous l'aviez testé , merciiiiiii

[cjorge]

j'ai essayé ce soir c’était un régal ,ça ma fait rappeler chez ma grand mère au Portugal.continue à partager avec nous tes bonnes recettes.à bientôt

[prici]

Belle recette, cette soupe me plaît bien!!
Bonne journée Prici

[silvi]

merci les filles , bisous

[oum yasmine]

ce plat a l'air bon j'aime beaucoup ce genre de plat bravo ourthi