26 mars 2011
Quiche thon/mortadelle
Salam Alykoum, Bonsoir !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 1/2 tomate
- 4 tranches de jambon (mortadelle dinde halal pour moi )
- 1/2 petite boite de thon
- 70 gr de fromage râpé
- 1 petite brique de crème liquide
- 3 œufs
- sel , poivre
Préchauffer le four a 180°
Poser le pâte dans le moule a tarte et piquer avec la fourchette
Faire revenir les oignons en tranches fines dans une poêle avec un peu d'huile d'olive , saler poivrer
Dans un saladier , casser les œufs , battre , ajouter la crème,battre a nouveau , saler poivrer un peu , ajouter les oignons, la mortadelle coupé en petits carrés , la tomate aussi en petits cubes , le thon,35 gr de fromage râpé, mélanger le tout ...
Déposer la préparation sur la pâte , saupoudrer avec le fromage râpé restant , et enfourner
(avec les chutes de pâte j'ai fais des petits cœurs )
Bonne dégustation! avec une salade verte c'est un régal !
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