mlouwza (petits fours a la noix de coco et amande )

8 novembre 2011

mlouwza (petits fours a la noix de coco et amande )

Salam, je continue cette apres midi avec mes petits gâteaux de l'aid Kbir , ces petits fours je les aient repérés chez mon amie salma82 , du blog " Saveurs culinaire de salma82 " pour voir la recette chez Salma par étapes avec photos : Ici Clic , ils sont tres bons , ideales avec un petit café lol , je vous laisse donc ça recette :

Ingrédients: ( environ 60 petits fours )

250g de margarine

2 verre de l’huile (les deux verres ,j'ai mesuré ,250 ml pour moi ,personnelement je pense que l'on peu quand meme reduire un petit peu )

250g de noix de coco rapé

4 œufs

zeste d'une orange

farine selon le mélange ( j'ai utilisé 1 kg environ)

250g de sucre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier mettez le zeste d’orange, le beurre, le sucre, sabler avec les doigts.

Rajoutez les œufs, la vanille, l'huile mélanger puis ajouter le coco et la farine et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Dans une plaque allez au four. (j'ai pas eu besoin de mettre papier sulfurisé ni beurré ma plaque car les gateaux eux meme sont assez graisseux , j'ai juste saupoudrer la plaque de farine )

Faites des petites boulettes (de la taille dune grosse noix ) et les décorer avec une amande .

Mettez au four laisser cuire pendant 20 min.

et voila , tres bonne dégustation ! j'aime trop ces petits gâteaux ,ils sont simples rapides et délicieux ! Merci Salma !