Salam Alikoum , Bonjour !

 

Une gourmandise tirée du cahier de recette de ma maman ...

Mon Blog a aujourd'hui 3 ans je vous remercie a tous, sans vous le blog n'existerais pas ;)

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Torta de trés delicias ( roulé aux trois délices)

Il vous faudra un plat de 30 * 20 cm

Ingrédients :

  • 120 g de sucre
  • 1 càs de maizena
  • 80 g de noix de coco râpée
  • le zeste et le jus d'une orange
  • 1 càs de miel
  • 7 oeufs

Commencer par préchauffer le four à 200°.

Beurrer le plat , le recouvrir de papier cuisson , puis beurré ce dernier.

Dans un saladier mélanger en premier les ingrédients secs (sucre, maizena, coco ) puis ajouter , miel, orange et zeste,mélanger. Battre a part les oeufs et les ajouter à la préparation .

Verser la préparation dans le plat, et enfourner , 20 min pour moi ( dans la recette de maman elle disait 15 min mais il ma fallut un peu plus ).

Il ne doit pas trop cuire, il doit être un peu humide, quand il est doré et que le couteau ressort sec c'est bon !

Le laisser reposer 2 min, et préparer a coter un torchon propre et le saupoudrer de sucre .

Retourner la " torta" (roulé) sur le torchon , et a l'aide de ce dernier le rouler délicatement , poser dans un plat de service et laisser-le au frais .

Ce déguste bien frais en dessert ou en pause gourmande avec un café ;)

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Bonne gourmandise !