Salam Alykoum, Bonjour !

 

SAM_0017r

 

Je remercie mon amie Beth " Os sabores de beth " pour cette recette , elle avait trouvée cette recette chez Mon carnet de recettes gourmandes Ici clic

 

Ingrédients:

  • 500 gr de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 6 oeufs
  • sel,poivre
  • 4 tranches de jambon (mortadelle halal pour nous  )
  • 100 gr de fromage râpé
  • 1/2 roblochon ou 1 buche de chevre  Fromage en tranches pour moi

 

Préparation:

Eplucher les pommes de terre ,rapez les à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager.

Rapez aussi l'oignon et le mélanger aux pommes de terre.

SAM_0001

Dans un grand saladier battre les oeufs en omelette ,ajouter le sel ,le poivre et le fromage râpé .

Ajouter le mélange pommes de terre/oignons et tout bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gâteaux roulés) et j'ai beurré aussi mon papier sulfurisé:

SAM_0004

Versez l'omelette sur la plaque et enfourner 20 min à 180°c.

SAM_0006

La surface va se colorer légèrement.

 SAM_0008

Préparer votre fromage et mortadelle a coter , car il faut faire un peu vite après...

Retourner votre roulé sur un torchon propre , d'un coup sec , retirer la feuille de cuisson :

SAM_0009

Découper les bords avec un couteau.

Déposer rapidement des tranches de fromage , roblochon ou du chevre et de jambon:

SAM_0011

Enrouler le Roulé en serrant bien et laissez fondre le fromage quelques minutes.

SAM_0012r

 

Servir avec une salade verte , bonne appétit !

SAM_0015r

 

 

us05afgb