Roulé de pommes de terre , fromage et mortadelle

 Salam Alykoum, Bonjour !

Je remercie mon amie Beth " Os sabores de beth " pour cette recette , elle avait trouvée cette recette chez Mon carnet de recettes gourmandes Ici clic

Ingrédients:

• 500 gr de pommes de terre
• 1 oignon
• 6 oeufs
• sel,poivre
• 4 tranches de jambon (mortadelle halal pour nous  )
  
• 100 gr de fromage râpé
• 1/2 roblochon ou 1 buche de chevre  Fromage en tranches pour moi
  

Préparation:

Eplucher les pommes de terre ,rapez les à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager.

Rapez aussi l'oignon et le mélanger aux pommes de terre.

Dans un grand saladier battre les oeufs en omelette ,ajouter le sel ,le poivre et le fromage râpé .

Ajouter le mélange pommes de terre/oignons et tout bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gâteaux roulés) et j'ai beurré aussi mon papier sulfurisé:

Versez l'omelette sur la plaque et enfourner 20 min à 180°c.

La surface va se colorer légèrement.

 

Préparer votre fromage et mortadelle a coter , car il faut faire un peu vite après...

Retourner votre roulé sur un torchon propre , d'un coup sec , retirer la feuille de cuisson :

Découper les bords avec un couteau.

Déposer rapidement des tranches de fromage , roblochon ou du chevre et de jambon:

Enrouler le Roulé en serrant bien et laissez fondre le fromage quelques minutes.

Servir avec une salade verte , bonne appétit !

Comments

[oumselmen]

Salem alikoum silbi,je compte faire cette recette demain midi mais je e demandais une chose on ne fais pas revenir préalablement les oignons et pomme de terre?? car au four,j'ai conscience que les oeufs vont tès vite cuire quant aux pomme de terre ca mettra longtemps non??

[silvi]

je suis contente si elle vous plait , bisous

[amal]

bonjour, j'ai aimé cette recette, merci pour ce partage
AMAL

[oumifirdaws]

elle est génial cette recette!!!bisous

[doudine]

Il va falloir que je teste cette très belle recette que j'essayerais surement dimanche prochain.

Bisous, Doudine.