Salam Alykoum, bonjour !

Aujourd'hui , je vous propose encore une salade, même s'il fait un peu plus frais on en mange toute l'année chez nous ;) 

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Les haricots cornilles, appelés " Feijão frade "au Portugal , sont très utilisés pour faire des salades , pour ceux qui connaissent pas c'est ça :

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(photo sur google )

Vous pouvez également en trouver en grande surface , dans les rayons du monde , coter portugal .

Pour cette salade il vous faudra :

  • 2 oeufs cuits
  • 350 g de pâtes de votre choix (cuites bien sur )
  • une petite boite d'haricots cornille deja cuits ( ou prendre une poignée que vous tremperez 12 h environ dans l'eau et les cuire en cocotte minute )
  • 5 portions de fromage Kiri 
  • une boite de thon à l'huile
  • 1/4 d'oignon émincé
  • huile d'olive
  • vinaigre
  • sel & poivre
  • persil frais haché
  • j'ai ajouté aussi olives et cornichons et saupoudrer d'origans à la fin

la sauce :

  • 3 càs de crème fraiche épaisse
  • sel, poivre
  • 2 càs de mayonnaise
  • 1 càs de vinaigre 
  • une pincée d'ail en poudre
  • un peu de persil sec haché ou autre herbes de votre goût

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Bonne dégustation !

 

Recette en partenariat avec :

 

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