15 septembre 2013
Salade de pâtes, haricots cornilles , thon etc
Salam Alykoum, bonjour !
Aujourd'hui , je vous propose encore une salade, même s'il fait un peu plus frais on en mange toute l'année chez nous ;)
Les haricots cornilles, appelés " Feijão frade "au Portugal , sont très utilisés pour faire des salades , pour ceux qui connaissent pas c'est ça :
(photo sur google )
Vous pouvez également en trouver en grande surface , dans les rayons du monde , coter portugal .
Pour cette salade il vous faudra :
- 2 oeufs cuits
- 350 g de pâtes de votre choix (cuites bien sur )
- une petite boite d'haricots cornille deja cuits ( ou prendre une poignée que vous tremperez 12 h environ dans l'eau et les cuire en cocotte minute )
- 5 portions de fromage Kiri
- une boite de thon à l'huile
- 1/4 d'oignon émincé
- huile d'olive
- vinaigre
- sel & poivre
- persil frais haché
- j'ai ajouté aussi olives et cornichons et saupoudrer d'origans à la fin
la sauce :
- 3 càs de crème fraiche épaisse
- sel, poivre
- 2 càs de mayonnaise
- 1 càs de vinaigre
- une pincée d'ail en poudre
- un peu de persil sec haché ou autre herbes de votre goût
Bonne dégustation !
Recette en partenariat avec :
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