Soupe de Morue aux Coquillettes

Salam Alykoum , Bonjour !

C'est une soupe légère et idéal surtout ci on est un peu malades en hivers ...

Ingrédients :

2 morceaux de morue dessalée
1 oignon
2 carottes (petites)
un peu de persil
1 gousse d'ail
1 tomate
1 peu de poivron vert
1 feuille de laurier
sel, poivre a votre gout (faire attention la morue est déjà salée)
2 cas de huile d'olive
1 tasse de coquillettes
2 lt d'eau (environ)

Préparation:

Dans une casserole mettre tout les légumes comme dans la photo ci dessous , sel poivre , huile d'olive , l'eau ...tout les ingrédients sauf les coquillettes:



Laisser cuire ... quand le tout est cuit , retiré la morue a part et le laurier aussi :



Mixer alors le restant des ingrédients :



Remettre sur feu doux et ajouter les coquillettes :



et y ajouter aussi la morue défaite sans arrêtes :


Laisser les petites pâtes cuire en faisant attention qu'elles ne se collent pas au fond remuer de temps en temps :



Les pâtes sont cuites , votre soupe est prête , j'aime bien aussi y ajouter un peu de menthe fraiche a la fin hummm




 

Comments

[silvi]

merci a toutes de vos gentils commentaires


@ red pour repondre a ta question , la morue dessalée il faut donc tremper la morue dans l'eau au moins 12 h avant l'utilisation et si possible changer l'eau une foi , tu peu faire aussi cette soupe avec un autre poisson de ton choix ma soeur ...

je vous souhaite a toutes une bonne soirée , a bientot [Bisou]

[prici]

Hum, ça doit être très bon!!
Bonne soirée et à dans quelques jours, Prici

[red]

j'aime beaucoup cette soupe au poisson juste un renseignement le poisson tu le mets directement avec les légumes (morue salée et séchée non !!!)
merci bisous [;)]

[NENETTE]

très original, ca donne faim en tout cas, punaise c'est cher la morue quand m^me !

[silvi]

merci lina