Salam Alykoum, Bonjour !

 

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(photo ajouter le 01/09/2013)

Des beignets tres tipiques au Portugal  , simples a réaliser et délicieux ! On peu en manger tout simplement en apéritif , en entrée avec salade ou meme en plat principal avec du riz . Le petit beignet idéal que le portugais enménne avec lui aussi en voyage ou en picnic lol je pense a mon chère papa hihi , la j'ai fais une toute petite recette car j'en ai fais avec un peu de restes de morue , d'habitude je mesure rien je fais ça au pif mais hier j'ai tout bien mésurer rien que pour vous , je vous conseille de faire le double de mes ingrédients car j'en ai très peu ...

 

Ingrédients :

100 gr de morue ( moi j'avais des restes de morue deja cuite , il faut bien déssalé la morue 24 h changer l'eau aussi , ensuite vous pouvez congeler ou l'utilisé )

200 gr de pommes de terre cuites

1/2 d'un oignon

1 peu de persil

1 oeuf

sel , poivre

(vous pouvez mettre de l'ail , moi j'en ai pas mis )

 Note : Je vous conseil enfin de toujours mettre le double de pomme de terre , sinon vos petits beignets seront trop secs s'il y a trop de morue  

Préparation :

Mélanger bien le tout et avec l'aide de deux cuillères a soupe former les beignets que vous faite cuire imédiatement dans l'huile chaud , je vous montre quelques photos :

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Egoutter sur du papier absorbant , c'est prêt !

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