Poulet sauce tomate et cumin

19 octobre 2011

Salam Alykoum , Bonsoir !

Aujourd'hui je partage avec vous une petite recette tres simple aussi très sympas de poulet en sauce tomate et cumin ...cette recette provient du blog de Bouchra " La cuisine de Bouchra " que je remercie ,c'etait bien délicieux !

Pour cette recette il vous faut ...

Des morceaux de poulet
3 gousses d'ail écrasés
sel
2 càs de beurre
1 boite de tomates concassés (bouchra a utilisé 4 tomates coupées en dés)
1 càc de cumin

Dans un faitout, faite fondre le beurre, y ajouter les morceaux de poulet, l'ail écrasé, et laisser bien doré le poulet sur feu doux, saler et poivrer , et retourner votre viande de temps en temps (ajouter encore du beurre ou du huile d'olive si necessaire, c'etait mon cas )...

Ajouter les tomates concassés et laisser cuire sur feu doux (sans ajouter d'eau ), quand votre poulet est cuit et la sauce est bien onctueuse, éteigner le feu et ajouter le cumin, mélanger, et servir avec ce que vous preferez, moi j'ai servi avec des frites comme bouchra l'avait sugérer, bonne appétit !