Salam Alykoum, Bonjour !

 

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Nettoyer et éplucher les carottes , les cuire dans l'eau bouillante salée " entières " pour moi ensuite je les coupes en petites rondelles.

Cuire 1 oeuf.

Laver quelques feuilles de salade batavia, disposer-les dans une assiette , au centre les carottes en rondelles, puis tout au tour de ceux-la le thon.

Décorer avec des petits oignons blancs au vinaigre, cornichons découpés en rondelles, oeuf dur.

La sauce vinaigrette :

  • 1 càc de moutarde
  • 1 càs de vinaigre
  • 5 ou 6 càs d'huile
  • 1 pincée de carvi 
  • sel, poivre

Mélanger la moutarde le vinaigre et les épices, ajouter le huile cuillère par cuillère toujours en remuant.

Note - vous pouvez y ajouter aussi un peu de persil haché ;)

Bonne dégustation !