Pasteis de coco

Salam Alykoum , Bonjour !

Une délicieuse recette portugaise,  que j'ai piquée chez ma copinaute Beth Ici clic , j'ai fais la moitiée des ingrédients et j'ai obtenue " 10 pasteis" , je vous laisse la recette original pour 20 pasteis environ :

 Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée (fais maison pour moi clic )

- 200 gr. de noix de coco

- 250 gr. de sucre

- 4 œufs

- 50 ml de lait

- Zeste d’un citron

- 50 ml de beurre fondu

Préparation :

Fourrez les moules à pasteis (ou muffins ) avec la pâte feuilleté (mes moules sont en alu j'ai beurrer et fariner )

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient mélanger la noix de coco et les œufs légèrement battus.

Ajoutez,le sucre, les zestes de citron (extrait de vanille pour moi ), le lait et le beurre, mélanger tout à nouveau.

Remplissez les moules au 3/4, et enfourner environ 20 à 30 min ça depend du four .

Retirez, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Gardez à température ambiante jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

Vous pouvez aussi, voir ici, les pasteis de feijao e coco 

et la les pasteis de natas .

Comments

[fanfan]

super une tuerie,beaucoup de succes aupres de gourmands,je vais encore tester quelques ptites recettes ,merci

[EmilieRD]

Ils doivent être à tomber ces petits flans! La version originale est top... mais je préfère mille fois celle ci au coco! Je suis une fana!

[EnviesDélices]

Hum, que ça a l'air bon

[Shannene]

Trés gourmandes ces petites douceurs !!!

[lebon pequery]

Merci! je note! j"adore!