vendredi 4 octobre 2013

Minis Cakes Pommes Noix Cannelle

Salam Alykoum ! Des petits cakes tout moelleux et délicieux ! Préchauffer le four à 200° Mélanger 3 oeufs + 10 càs de sucre avec le batteur élèctrique jusqu'à que ça double de volume. Ajouter 3 càs d'huile neutre et continuer de mélanger. Ajouter 10 càs de farine  + 1/2 sachet de levure Ensuite on ajoute 1 càc rase de cannelle, 1 pomme en dés, et une bonne poignée de noix concassés grossièrement .Mélanger le tout à la spatule. Partager cette pâte dans des minis moules à cake ou dans des caissettes à muffins si vous en... [Lire la suite]
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vendredi 4 octobre 2013

Salade de Batavia carottes cuites , thon et œufs durs

Salam Alykoum, Bonjour !   Nettoyer et éplucher les carottes , les cuire dans l'eau bouillante salée " entières " pour moi ensuite je les coupes en petites rondelles. Cuire 1 oeuf. Laver quelques feuilles de salade batavia, disposer-les dans une assiette , au centre les carottes en rondelles, puis tout au tour de ceux-la le thon. Décorer avec des petits oignons blancs au vinaigre, cornichons découpés en rondelles, oeuf dur. La sauce vinaigrette : 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre 5 ou 6 càs d'huile 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 15:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 4 octobre 2013

Gratin de pommes de terre et fenouil

Salam Alykoum, Bonjour ! Après une petite absence me revoici parmis vous, avec un gratin délicieux. Je n'ai pas arreté la cuisine lol juste manque de temps pour publier les recettes , désolée à tous et à toutes surtout a mes copinautes que je n'arrives plus a visiter ... Une recette prise du livre de cuisine " Gastronomie Algerienne " de Mme Louisa Bouksani Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 4 beaux fenouils 100 g de beurre 1/2 lt de lait 1 oeuf sel, poivre 250 g de gruyère râpé (mélange de emental et mozzarela pour... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 14:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 21 septembre 2013

Petits fours aux graines de sésame et à la confiture

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose ces petits fours de Mme Benberim , très populaires sur la blogosphère culinaire ,il fallait que je les teste aussi ;) superbes pour accompagné une petite tasse de café ou thé !  Ingrédients: 250 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel vanille 380 g de farine confiture d'abricot  graines de sésames Préparation:      Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et... [Lire la suite]
jeudi 19 septembre 2013

Tarte fine aux figues , noix, chèvre et miel

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui voici une excellente tarte !!! J'ai beaucoup appréciée ce "mariage" de saveurs, merci à Minouchkah (clic) pour cette délicieuse recette ! En version mini tartelettes c'est surement très sympas aussi ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée fromage de chèvre figues  quelques cerneaux de noix 2 c. à soupe de crème épaisse 1 càs de miel ( de mon partenaire Rigoni di Asiago ) 1 càs de vinaigre balsamique (pas mis) Sel et poivre  1 filet de huile d'olive ( de mon partenaire " domaine... [Lire la suite]
mercredi 18 septembre 2013

Partenariat avec Cuisine Addict

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je suis ravie de vous présentez mon nouveau partenariat. Il s'agit de la boutique en ligne Cuisine addict ! Cuisineaddict.com vous propose une large gamme d'articles autour de la cuisine : matériel et ustensiles de qualité professionnelle, art de la table, couteaux, épicerie... Voici les produits que l'on m'a soigneusement envoyé : Cercle à Tartes Inox H 2 cm bords roulés (22 cm pour moi ) PÂTE DE PISTACHE COLORÉE 150 G TRABLIT  Moule demi-sphère en... [Lire la suite]
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lundi 16 septembre 2013

Brioche Butchy

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui une brioche que vous avez déjà certainement testée ou entendue parler , car on la voit partout sur les blogs de cuisine, la brioche Butchy ... J'ai vu deux versions , une au beurre, et l'autre , à la crème fraiche, que j'ai finalement testée. Merci à "Maryse et cocotte " de qui j'ai pris la recette, et d'ailleurs c'est très bien expliquer , je n'ai rencontré aucune difficulté car c'était bien détaillé et expliqué ;) un superbe blog que je vous conseille de visiter si vous ne... [Lire la suite]
dimanche 15 septembre 2013

Salade de pâtes, haricots cornilles , thon etc

Salam Alykoum, bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose encore une salade, même s'il fait un peu plus frais on en mange toute l'année chez nous ;)  Les haricots cornilles, appelés " Feijão frade "au Portugal , sont très utilisés pour faire des salades , pour ceux qui connaissent pas c'est ça : (photo sur google ) Vous pouvez également en trouver en grande surface , dans les rayons du monde , coter portugal . Pour cette salade il vous faudra : 2 oeufs cuits 350 g de pâtes de votre choix (cuites bien sur ) une petite... [Lire la suite]
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samedi 14 septembre 2013

Verrines pêche fruits rouges à la crème mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose ce délicieux dessert que j'ai vue chez ma copinaute " 1001 gourmandises " (clic )  acidulé par les fruits rouges , et la douceur de la pêche qui vient compenser hummm !!!   Ingrédients: Pêches au sirop ou de saison coupées en dés pour moi 200g de framboises ou fruits rouges surgelés pour moi 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre vous pouvez également y ajouter des biscuits ou petits gâteaux ou boudoirs ,au fond de la verrine ( ça sera meilleur... [Lire la suite]
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jeudi 12 septembre 2013

Salade fraîche aux crevettes , ananas et œufs durs, et sa sauce moutarde

Salam Alykoum, Bonjour !   Je vous propose aujourd'hui une salade toute simple et délicieuse ! Cette salade est composé de : Feuilles de salade verte ( 4 feuilles pour moi ) 3 tranches d'ananas au sirop coupé en morceaux 2 oeufs durs coupés en rondelles  200 g de crevettes cuites et décortiqués  1 càc de jus de citron que j'ai verser par dessus à la fin un tout petit peu de coriande fraiche aussi à la fin  un filet de huile d'olive de mon partenaire " Domaine de l'oulivie "  Pour la sauce : ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 14:16 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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