jeudi 19 décembre 2013

Brioche Sculptée

Salam Alykoum, Bonjour! Une délicieuse , jolie brioche que j'ai testée il y a quelques jours, parfumée à la cannelle ,niveau gustatif elle me rappelle le kringle estonien, si vous n'aimez pas la cannelle,  vous pouvez tout a fais utiliser une autre farce :)  Je l'ai vue un peu partout dans la blogo et sur des pages cuisine facebook, mes remerciemements à Paprikas et Amuses Bouches d'ou j'ai pris la recette en recherchant sur le net . Ingrédients :  525 g de farine  70 g de sucre 20 cl de lait 1 sachet de... [Lire la suite]
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lundi 16 décembre 2013

Beignets fourrés à la nutella ou confiture

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui c'est une recette de beignets que j'ai fais il y a bien longtemps,et qui attendait dans mes archives ... en plus il sont délicieux et tout simples ,alors n'hésitez pas a vous faire plaisir lol . Il sagit en faite d'une pâte a pizza super moelleuse trouvée il y a bien longtemps chez notre chère Kawther du blog " Culinary delights ", et que je fais de temps en temps. Une fois il me restait de la pâte que j'avais mis au frais , le lendemain  j'avais fais 4 ou 5 beignets qui avaient vite... [Lire la suite]
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samedi 14 décembre 2013

Fougasse aux tomates cerises

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici une fougasse tres simple, que j'ai l'habitude de faire à la maison ... On peu varier la garniture , olives, petits morceaux d'oignons, anchois, lardons, et la parfumer aussi selon nos préferences, romarin ,thym, basilic ou comme moi aujourd'hui j'ai choisi l'origan . 360 g de farine 2 g de levure instantanée de boulanger ( soit 1 càc) 150 ml d'eau tiède environ 1 càc de sel fin 30 ml d'huile d'olive origans tomates cerises graines de pavot (facultatif) Mettre la farine , creuser... [Lire la suite]
mardi 10 décembre 2013

Soupe de Carottes au Miel

Salam Alykoum, Bonjour !   Vue le froid qu'il fait , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse soupe pour vous réchauffer ... Recette trouvée ici clic 1 blanc de poireau 600 g de carottes 3 càs de beurre doux 1 càs de miel 1.5 lt de bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel, poivre persil pour servir à la fin   Faire revenir le poireau en rondelles avec le beurre, jusqu'à qu'il devienne mou. Ajouter les carottes en rondelles, le laurier, le miel et laisser revenir le tout un peu. Couvrir du... [Lire la suite]
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jeudi 5 décembre 2013

Délicieux gâteau au pommes , pruneaux et raisins secs

Salam Alykoum, Bonjour !   Coucou les amies , coment ça va ? Aujourd'hui je voulais partager avec vous ce génereux gâteau que j'ai préparer pour le gôuter, c'est une recette que je tiens de "Ratiba " je le fais souvent depuis que je l'ai testée, j'avais deja publier la recette sur mon blog Ici clic avec des figues seches, aujourd'hui je l'ai réaliser avec 1 pommes des pruneaux et raisins secs , petit plus aussi j'ai ajouter à ma pâte un zeste d'orange puisque c'est la saison et 1 c.à soupe de fleur d'oranger. Un vrais régal... [Lire la suite]
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mercredi 27 novembre 2013

Le gâteau aux biscuits "Maria" au chocolat sans cuisson ( bolo de bolacha de chocolate )

Salam Alykoum, Bonsoir ! Une recette de notre enfance , Bolo de bolacha , autrement dit “Gâteau de biscuits”... j'avais deja publier deux sortes de "bolo de bolacha " une ici clic et une autre la clic , mais cette fois-ci,  j'ai voulue tester aussi cette version chocolat , un vrais régal ! Recette trouvée chez : Candy love  Ingrédients:- 1Lt de lait- 1 boîte de lait concentré sucré- 6 jaunes d'oeuf- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre- 7 cuillères à soupe de sucre- 1 pincée... [Lire la suite]

dimanche 24 novembre 2013

Cake aux poires de Sophie Dudemaine

Salam Alykoum ! Un cake savoureux aux poires fondantes, comme le titre l'indique je l'ai retirer du livre " Les Cakes de Sophie"    INGREDIENTS: 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 2 poires Williams Pour le sirop : 100 g de sucre semoule 10 cl de d'eau PREPARATION: 1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les... [Lire la suite]
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dimanche 24 novembre 2013

Oranges confites dans son jus

Salam Alykoum, Bonjour les amies ! Je retour aujourd'hui avec deux recettes , je commence par celle-ci ,un délicieux dessert, tres simple et rapide à faire , une recette trouvée ici : "  Receitas faceis e saborosas " Ingrédients pour 2 personnes: 2 oranges pelées, retirer meme la peau blanche et les couper en rondelles. 2 cuillères à soupe de sucre. Le jus de 1 orange. 2 clous de girofle. 1 bâton de cannelle. Petites feuilles de menthe pour décorer et clous de girofle Dans une casserole, mettre le jus d'orange,... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

Le Gâteau des 3 " C "

Salam Alykoum, Bonjour les amies !   Voici un gâteau délicieux pour partager en famille ou avec des amis au tour d'un bon café  :)  Il s'appelle 3 " C " tout simplement car il est à la cannelle au chocolat et au café  2 tasses de farine (ma tasse est de 200 ml ) 1 +1/2 tasse de sucre (on utilise la meme tasse ) 1 café fort ( 80 ml ) + j'ai ajouter aussi 1 càc d'arome café car mon café n'est pas tres fort 1 càc de cannelle en poudre ( j'en ai mis 1 bien pleine car j'en rafolle lol ) 2 càs de cacao en... [Lire la suite]
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samedi 9 novembre 2013

Riz au lait crémeux

Salam Alykoum, Bonjour ! Un dessert d'enfance toujours apprécié chez nous ... pas vous ?  je remercie Narwen's cuisine pour cette recette ! 300 ml d'eau 150 g de riz (rond) 2 zestes de citron 1 pincée de sel 1 grand batton de cannelle 1/2 càs de beurre doux 800 ml de lait 2 jaunes d'oeuf 125 g de sucre poudre Cannelle en poudre pour la déco Commencez par mélanger les jaunes avec le sucre, bien battre avec un fouet manuel jusquà obtenir une crème blanchatre .Reserver. Faites chauffer le lait jusquà ebuluition,... [Lire la suite]
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