vendredi 17 janvier 2014

Roulé Portugais de Maman ... pour les 3 ans de blog

Salam Alikoum , Bonjour !   Une gourmandise tirée du cahier de recette de ma maman ... Mon Blog a aujourd'hui 3 ans je vous remercie a tous, sans vous le blog n'existerais pas ;) Torta de trés delicias ( roulé aux trois délices) Il vous faudra un plat de 30 * 20 cm Ingrédients : 120 g de sucre 1 càs de maizena 80 g de noix de coco râpée le zeste et le jus d'une orange 1 càs de miel 7 oeufs Commencer par préchauffer le four à 200°. Beurrer le plat , le recouvrir de papier cuisson , puis beurré ce dernier. Dans... [Lire la suite]
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samedi 29 juin 2013

Basboussa à la noix de coco

Salam Alykoum , Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose un gateau à base de semoule " La basboussa" ...c'est un gateau oriental que l'on prépare souvent pour les soirées du ramadan...  imbibé de sirop il est humide et se déguste tres bien, accompagné d'un verre de thé à la menthe ! Cette recette provient du superbe blog de Kaouther Ici clic,  je l'ai deja fais plusieurs fois, mais je n'avais pas encore eu l'occasion de publier .  D'apres ce que j'ai lu chez Kaouther ce gâteau  proviendrait de Turquie,... [Lire la suite]
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samedi 2 mars 2013

✿✿Ma tarte frangipane abricots / noix de coco✿✿

Salam Alykoum ! Pour cette tarte , j'ai utilisé une pâte aux petits-suisses prè-cuite  à l'avance 10 min  Note: si vous utilisez une pâte feuilletée pas besoin de prè-cuire  J'ai étaler dessus une creme frangipane et noix de coco : 125 g beurre doux (fondu) 125 g de sucre semoule 50 g de noix de coco râpé 75 g de poudre d'amande 20 g de farine de blé 2 oeufs (Mélanger dans un bol le sucre, le beurre, la poudre d'amande et la farine. Ajouter les oeufs et continuer de mélanger bien) Poser les... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Bolinhos de Côco ( les rocher à la noix de coco du Portugal )

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici la version Portugaise des rocher à la noix de coco ;)     150 g de sucre poudre 200 g de noix de coco 3 gros oeufs des petites caissettes   Mélanger bien les ingrédients jusqu'à que vous obtiendrez une pâte homogène. Préchauffez le four à 180°. Disposer une bonne quantité de caissettes sur une plaque . A l'aide d'une petite cuillère disposer dans chaque caisette un peu de pâte . Enfourner environ 15 à 20 min, ils doivent etre joliment dorés en haut . Laisser... [Lire la suite]
lundi 17 décembre 2012

Mon Mouskoutchou revisité une fois de plus ...au chocolat blanc et à la noix de coco

Salam Alykoum , Bonjour !   Un gâteau souvent present a table ,pour l'heure du gouter ... J'aime le revisité ce gâteau , apres l'avoir fais avec pommes, poires, marbré , et encore d'autre, cette fois ci j'ai décidé d'ajouter a ma pâte final 10 carrés de chocolat blanc concassés, puis 2 càs de noix de coco râpé , et j'ai utilisé de la farine spécial gâteaux avec levure incorporé ... Je l'ai préparer comme vous voyez dans un moule a Kougloff , je trouves que ça le rend encore plus moelleux du coup !     je vous... [Lire la suite]
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mercredi 5 décembre 2012

Biscuits à la noix de coco

Salam Alykoum , Bonsoir ou bonjour ! Voici de délicieuses petites gourmandises que j'ai préparé cette après-midi pour mes loulous , et ils ont eu beaucoup de succès :) allez vite la recette, qui est super simple a faire lol 250 g de farine 100 g de sucre 180 g de beurre doux mou 100 g de noix de coco rapé 1 oeuf 1 pincée de sel 1 petite cuillère a café de levure chimique Mélanger bien tout les ingrédients , faire des petites boules de la taille d'une noix, aplatir et poser sur une plaque de four recouverte de... [Lire la suite]

dimanche 2 décembre 2012

Brownies à la noix de coco, chocolat blanc et noir

Salam Alykoum, Bonjour !   Des Brownies super gourmands et tres sympas ! merci a mon amie Ratiba sur facebook qui m'avais filé le lien d'ou provenait cette recette Ici Clic, le seule changement par apport a la recette original , c'est que j'ai utilisé la noix de coco à la place de l'amande , comme l'avais fais mon amie Ratiba aussi ...   Ingrédients 100gr de chocolat noir 100gr de chocolat blanc 100gr de beurre 100gr de sucre poudre 3 oeufs 90gr de farine 40gr de noix de coco 1 c. à.s  d'extrait de... [Lire la suite]
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samedi 15 septembre 2012

Gâteau au citron

Salam Alykoum, Bonjour !    Coucou mes amies !!! Aujourd'hui un délicieux gâteau au citron sans beurre , trouvé dans un Forum de cuisine Portugaise , j'espère qu'il vous plaira autant que à nous :)   2 tasses de sucre  2 tasses de farine 1 tasse de lait 1 cuillère à soupe de levure chimique 4 oeufs le jus d' 1 citron   PRÉPARATION Préchauffer le four a 180° Battre les jaunes  puis le sucre et ajouter le jus de citron. On ajoute ensuite  en alternant farine+ levure et le lait.... [Lire la suite]
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mardi 3 juillet 2012

CAKE AU CHOCOLAT

    Recette : Avec le batteur electrique , battre 150 g de beurre fondu + 150 g de sucre et 1 sachet de vanille,jusqu'à que le mélange blanchisse,  ajouter 3 oeufs un par un , et continuer de battre longtemps au moins 5 min , ajouter 1 sachet de lev chimique puis 150 g de farine , bien mélanger...  a la fin ajouter  3 càs de chocolat en poudre (type vanhouten ) , cuire dans un four préchauffer a 180°,  jusqu'a que la lame du couteau ressort sèche , j'ai decorer avec nutela , smarties et noix de coco... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2012

Pasteis de coco

Salam Alykoum , Bonjour !     Une délicieuse recette portugaise,  que j'ai piquée chez ma copinaute Beth Ici clic , j'ai fais la moitiée des ingrédients et j'ai obtenue " 10 pasteis" , je vous laisse la recette original pour 20 pasteis environ :  Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (fais maison pour moi clic ) - 200 gr. de noix de coco - 250 gr. de sucre - 4 œufs - 50 ml de lait - Zeste d’un citron - 50 ml de beurre fondu Préparation :   Fourrez les moules à pasteis (ou... [Lire la suite]
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